Levante-Menü
Allerlei Orientalische Köstlichkeiten "Levante Style"
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1
Zweierlei vom Lamm " Filet & Lachse"
Wintergemüse / Schafskäsesauce / Levante Reis
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2
Ausgelöste Maishähnchenkeule gefüllt mit Mangold Rinderspeck
dazu Wintergemüse / Schafskäsesauce / Levante Reis
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3
Doradenfilet / Rote Meerbarbenfilet / Wolfsbarschfilet / Wintergemüse /
Rumman / Levante Reis
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4
Fein gewürzter Levante Reis mit
Datteln / Mandeln / Rosinen / Aubergine
Joghurt-Minzsauce
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Engelshaar gefüllt mit ganzen Pistazien dazu
handgeschlagenes Damaszener Eis verfeinert mit
Baumharz von Pienenkernen / Pistazien
Menü1 69,90 €, Menü2 56,90 €, Menü3 62,90 € und Menü4 49,90 €